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●木箱入/28.5×20.5×4.8cm(2段)
●揖保乃糸特級大古 1400g(50g×28束)
●常温保存540日【小麦】

毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で1年間寝かせて、熟成させたものを「ひね(古)」と呼んでいます。 さらに1年以上寝かせたものを「おおひね(大古)」と呼び、2度以上梅雨越しさせて熟成させた独特の香り、強いコシを持ったそうめんとなります。

兵庫県産 (特産品 名物商品) 兵庫 土産

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特級品
【黒帯】古
特級品
【黒帯】新
特級品
【黒帯】大古
 
上級品
【赤帯】古
上級品
【赤帯】新
縒つむぎ
【紫帯】
熟成麺
【金帯】
播州小麦
【緑帯】
ひやむぎ
その他
詰合せ
めんつゆ
セット
本場の
めんつゆ
保存ケース
付き
お試し
セット
 

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ヒネモノは割と簡単に手に入りますが、大ヒネは中々売っていないので助かりました。 長年揖保乃糸を食べて来てますので、茹で方も味もこれで無ければダメのようです。
揖保乃糸はよく食べるらしいですが三年熟成は初めてとの事で、一味も二味も美味しいと大変喜んで頂きました。お中元で送りましたが今度は自宅用で購入してみます。
実家へのお中元で注文しました。注文が集中する時期だったためか、発送までに結構時間がかかってしまいましたが、喜んで貰えました。
夏にはそうめん!の我が家は揖保乃糸大好きです。 1度これを食べたら他のものは食べられないってほど美味しいです。 まー他のもの食べますけど…


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