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ゆっくりじっくりと延ばした平打ち生麺ほうとう。
旬の野菜、お肉とそのまま煮込んでお召し上がりください。

「甲斐×讃岐」麺文化の発達した2つの地域が生み出した新時代の伝統食、讃岐のほうとう
讃岐うどんの製法・技術を最大限に生かし、平たいけどコシがある独特の食感を生み出しました。
煮崩れしにくい平太麺は調理の幅も無限大です。もっちもちの食感と独特の喉ごしが楽しめます。

名称:生ほうとう
原材料:小麦粉、食塩、加工でん粉、酒精、pH調整剤、加工でん粉(打ち粉)
内容量:240g×3袋(6人前)
賞味期限:製造日より約30日
保存方法:直射日光、高温多湿のところを避けて、常温で保存してください。
     開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
販売者:株式会社本気モード
〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号
TEL0875-24-8561
配送方法:ゆうパケット便(ポスト投函)
※代引・着日指定不可
※追跡番号あり
アレルギー表示:小麦















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お鍋の〆のうどんの代わりにほうとうを入れて食べました。 5歳の娘が明日もこれがいい!!と熱望するほど気に入ってくれました。 お鍋にはそのまま入れず、予め少し硬めにゆがいておいて鍋の最後に残ったおだしでしっかり煮てから頂きました。 のびることなく最後まで美味しく頂くことができました。 賞味期限が半月ほどでそんなに長くないので沢山買い置きはできませんが、お鍋の季節には欠かさず常備したいと 思えるお品でした。 夫婦と5歳の娘の〆には1袋で十分でした。 次はカボチャなど沢山入れてしょうゆベースの煮ぼうとうにしようと思います。 また注文します!!
東北のリピーターです。 この食感、大好きです。 恐らく、味噌煮込みの習慣がない東北人は、醤油味の”かけほうとう”がおすすめ。 では、私のレシピは。。 ほうとうを5分沸騰茹でして、水で手もみしながら急冷しておく。 醤油ベースは、醤油・出汁・みりん・酒・砂糖少々。(私は ささがきしたゴボウを水煮(15分以上)した醤油ベースが好き) 野菜は冷蔵庫にある、好みのものを投入。 お肉は一口大の鶏もも肉を、皮に少々焦げが着くぐらいフライパンで焼いて、鍋へ投入。 フライパンに残った鶏ももの油で、3cm級長ネギを強火で焦げ焼。 急冷した ほうとう を鍋に再投入し、沸騰したらOK。 最後はトッピングで、焼ネギをのせて完成。
とにかく「歯ごたえ」があって、モチモチ感も十分で完全に癖になってます。 結構食べる方ですが、1袋を3回に分けて食べてもいいくらいです。 他の方が「ぬめりを取る」方法を書いていらっしゃいましたが、私の場合は「とろみ」と捉えていて、豚汁や鍋を2日目に食べる時にあんかけ風にしておいしくいただいています。白菜も加えるととにかく温まります! 送料無料なので実家にも送り、実家でも大喜びでした。・・・ご近所に配りたいということで、追加で随分注文しましたが、1,2週間の間でちょっと値上げしてしまったのが残念。。でした。 そうはあってもとにかくおいしく、何度も頼んでいます。
幅広の生麺、美味しいです! 鶏肉と根菜を入れた醤油ベースの昆布だしで食しましたが、クセのない美味しい麺は、さまざまなスープでいただけそうです。 2人前の1袋が3個で6人前、1袋にたっぷり240グラム入っていてお買い得だと思います。

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